¿Te gustan los calamares? ¿No sabes cómo prepararlos para que no engorden tanto? En InfoSobrePeso te brindamos una práctica receta para que no tengas que privarte de los exquisitos calamares. ¡Toma nota!

Calamares a la Provenzal

Ingredientes:

• 200 gramos de calamares limpios (150 calorías aprox.)
• 2 dientes de ajo (12 calorías aprox.)
• 1 cucharada de aceite de oliva (90 calorías aprox.)
• 2 cucharadas de perejil (2 calorías aprox.)
• Sal, a gusto

La preparación de estos Calamares a la Provenzal es realmente muy simple. Para cocinar los calamares hay dos tipos de cocción posibles, o muy rápida (5 minutos) o más larga (35 minutos). Si se realiza una cocción intermedia, los calamares quedarán duros y gomosos.

Una vez cocidos, sirve los calamares en una bandeja y báñalos con la provenzal elaborada con el perejil, el aceite de oliva, el ajo y la sal. Si te gusta alguna otra especia, agrégala a gusto, ya que no sumarás calorías.

Vía Recetas de Argentina

Esta entrada fue escrita el Martes, 15 de Julio de 2008 a las 15:24 y archivada en Alimentos, Nutrición, Recetas. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.