Para aquellos que desconocen las virtudes del apio, les contamos que entre ellas resulta ser un magnífico ayudante para mantener el peso.

Utilizado en la cocina desde hace siglos por su aroma y sabor, el apio es un vegetal con muy bajo aporte calórico. Contiene 16 calorías por cada 100 gramos. Por esto se ha vuelto un alimento ideal en las dietas de adelgazamiento.

Además es súper hidratante, ligero y digestivo, ya que está compuesto en casi un 95% por agua. A esto debemos sumarle sus propiedades diuréticas y depurativas del organismo, por contener aceites esenciales como el limoneno y el selineno, así como la asparagina que también se encuentra en los espárragos.

Dichos aceites son los responsables de su alto poder depurativo permitiéndonos una menor retención de líquidos. Estas cualidades junto a su bajo aporte calórico lo hacen indispensable en cualquier dieta.

Es beneficioso para regular los niveles de colesterol, mejorar la circulación, eliminar los gases, etc. Y por supuesto, nos brinda nutrientes necesarios para el funcionamiento orgánico. Destacándose el aporte de minerales como potasio y sodio. Y altas cantidades de vitamina B1, B2 y B6 que intervienen directamente en el desarrollo de los tejidos, huesos, piel, etc.

El apio lejos de ser el vegetal sólo para aromatizar, es un alimento que no puede faltar en nuestra alimentación y más aún si hablamos de bajar de peso.

Imagen |florderecetas http://florderecetas.com/tag/aceite/

Esta entrada fue escrita el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 a las 17:37 y archivada en Alimentos, Dietas, Nutrición, Obesidad, Sobrepeso. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.