Sabemos que el cuerpo humano contiene una amplia cantidad de minerales y el calcio es uno de los más importantes. El 99% del calcio que tenemos en el cuerpo se encuentra en los huesos y los dientes. El 1% restante, en la sangre y las células.

Además el calcio cumple varias funciones metabólicas muy importantes: el transporte en las membranas celulares, en el sistema nervioso, en neurotransmisores, en el corazón, en la coagulación sanguínea, etc.

Pero es importante saber que el cuerpo sólo absorbe entre un 10 y un 20% del calcio ingerido. Esto nos da una idea de la importancia de consumir a diario alimentos ricos en calcio. La fuente alimentaria de calcio más importante son los lácteos: leche, yogurt, quesos, tofu, etc.

Si quieres aprender más sobre la importancia del calcio en tu alimentación y acerca de los requerimientos diarios de calcio, visita Aprender a Comer.

Esta entrada fue escrita el Miércoles, 28 de Marzo de 2007 a las 10:00 y archivada en Nutrición. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.