Hace poco tiempo se ha llevado a la práctica un nuevo método para medir el nivel de grasa corporal denominado de dilución isotópica con agua deuterada (con deuterio).

Según se detectó mediante un estudio llevado a cabo por la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad de La Plata (UNLP), este nuevo método resulta más preciso que los métodos clínicos tradicionales, como las mediciones de los pliegues cutáneos o la bioimpedancia eléctrica (resistencia que la grasa ofrece al paso de una corriente de baja intensidad). Un relevamiento realizado sobre treinta mujeres de entre 22 y 30 años, sin sobrepeso ni obesidad, arrojó que el nuevo método no invasivo de medición a través de la saliva registró un promedio de 24,7% de grasa corporal, mientras que los métodos tradicionales registraron niveles de 28,5 y 29,1, respectivamente.

“Es perfectamente correcto seguir utilizando en los consultorios los métodos tradicionales de medición; incluso hay un acuerdo generalizado sobre su uso. Lo que ocurre es que sus resultados pueden ser indirectos y poco precisos” (Dra. Anabel Pallaro, miembro de la cátedra de Nutrición de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA

Según informaron las autoridades de salud, a partir del la fecha (29 de mayo de 2008) comenzará a capacitarse a profesionales y estudiantes avanzados para la utilización de este nuevo método.

Informes: (011) 4964-8214 o por correo electrónico a posgrado@ffyb.uba.ar.

Via La Nación

Imagen Adelgazar

Esta entrada fue escrita el Jueves, 29 de Mayo de 2008 a las 15:47 y archivada en Noticias, Nutrición, Obesidad, Sobrepeso, Trastornos y/o enfermedades. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.