La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado a conocer 10 reglas que son fundamentales para preservar la higiene de los alimentos que preparamos. Ellas son:

1. Elegir aquellos productos que luzcan limpios e higiénicos.
2. Cocinar bien los alimentos.
3. Consumir los alimentos inmediatamente después de ser cocinados.
4. Guardar cuidadosamente los alimentos cocinados.
5. Recalentar correctamente los alimentos cocinados.
6. Evitar el contacto entre alimentos cocidos y crudos.
7. Lavarse las manos regularmente.
8. Mantener limpias tanto la cocina como cualquier utensilio que se emplee al cocinar.
9. Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y todo tipo de animales.
10. Utilizar agua potable y apta para el consumo.

Si se siguen estos simples consejos, seguramente se puedan evitar afecciones derivadas de la mala higiene de los alimentos. No dudes en consultar a tu médico si tienes dudas sobre alguna de estas reglas.

| Vía Salud Para la Vida

Esta entrada fue escrita el Martes, 29 de Mayo de 2007 a las 08:00 y archivada en Alimentos, Curiosidades, Noticias. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.