Hemos visto anteriormente en InfoSobrePeso los beneficios nutricionales del yogur y de los lácteos en general. Sin embargo, no muchas personas sabían hasta el momento que el yogur también es beneficioso para las encías.

Según una investigación llevada a cabo por especialistas japoneses, el yogur es bueno para las encías por su contenido de ácido láctico.

De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Periodontology, el yogur y otras bebidas con ácido láctico pueden resultar muy beneficiosas para la salud periodontal, aunque los resultados del estudio aún se encuentran en investigación.

En el estudio japonés se evaluó la gravedad de la enfermedad periodontal en 942 hombres y mujeres de entre 40 a 79 años, así como también la cantidad de leche, queso, y otros alimentos con ácido láctico que consumían habitualmente. El resultado fue que las personas que consumían menos alimentos ricos en ácido láctico sufrían una enfermedad periodontal más avanzada.

“El efecto beneficioso del ácido láctico sobre la enfermedad periodontal podría basarse en el efecto prebiótico que se encuentran en los alimentos ricos en este ácido”, señalaron los especialistas.

Vía ViviendoSanos

Imagen Nutricion.pro