En algunas ocasiones, cuando nos sentimos tristes o angustiados, recurrimos a ciertos alimentos que consideramos “reconfortantes”. El cacao - o el chocolate, más precisamente - es, sin dudas, uno de ellos.

Hemos hablado en reiteradas oportunidades sobre los beneficios nutricionales del cacao, a pesar de que en general se lo asocia directamente con la obesidad o el sobrepeso. Hace algún tiempo vimos, incluso, que una onza de chocolate puede ser muy beneficiosa para la salud del corazón. Sin embargo, no hemos hablado del cacao como poderoso antidepresivo.

En lo que respecta al chocolate como antidepresivo, son muchas las culturas que consideran que una pequeña ingesta de chocolate en aquellos días de angustia es sumamente beneficiosa para la salud, ya que colabora a levantar la autoestima y a liberarnos internamente para solucionar nuestros problemas.

Además, el chocolate es un reconocido símbolo de afecto en nuestra sociedad. Es común que uno regale o reciba como regalo bombones o tablas de chocolate, y siempre consideramos el gesto como una demostración de afecto.

Numerosos estudios han determinado a lo largo de los años que no solo el consumo, sino también el aroma del chocolate tienen un efecto muy importante sobre nuestro sistema inmune, ya que pone en funcionamiento los procesos curativos naturales de nuestro organismo.

Para acceder a información nutricional completa sobre el cacao o chocolate, ingresa a Aprender a Comer.

Vía ViviendoSanos

Esta entrada fue escrita el Miércoles, 11 de Junio de 2008 a las 14:32 y archivada en Alimentos, Nutrición. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.