Continuamos con el calendario de los alimentos, más precisamente con los seis meses correspondientes a la segunda mitad del año calendario y los alimentos en su punto máximo de maduración en cada uno de ellos.

Este artículo es la continuación de El calendario de los alimentos (Parte 1).

• Julio: guayaba, sandía, pimiento verde, melón, rábano y melocotón. En cuanto a las carnes: anguila, buey de mar, merluza y langosta.

• Agosto: encontramos frutos como tomate, frambuesa o fresas del bosque, grosellas, higo, cebolla y berros. También especies como cangrejo de río, calamar, almejas y pulpo.

• Septiembre: uvas frescas, tomates cherry, moras, morrón, berenjena, manzana, arándanos y remolacha. Luego, codorniz, pato salvaje, trucha y congrio.

• Octubre: en frutas y verduras, membrillo, champiñón, coles de bruselas, pera, puerros y granadas. En cuanto a las carnes: liebre, berberechos, jabalí, palometa y pez espada.

• Noviembre: vieiras, calabaza de invierno, mandarina, naranja, coco y hongos. Carnes: cerdo ibérico y conejo.

• Diciembre: coliflor, mango, castaña, maracuyá, ajo blanco, cebolla, cardo y papaya. En cuanto a carnes: perdiz, tiburón, dorada y mejillones.

Vía ViviendoSanos

Esta entrada fue escrita el Sábado, 26 de Julio de 2008 a las 10:40 y archivada en Alimentos, Nutrición. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Comentarios y pings no están permitidos en este momento.