Entre los últimos recursos que están poniendo a prueba los científicos para contribuir con el tratamiento de la obesidad, se está utilizando algo tan natural e instintivo como comer para calmar el apetito.
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Para aquellos que desconocen las virtudes del apio, les contamos que entre ellas resulta ser un magnífico ayudante para mantener el peso.
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El Senado de la República Argentina aprobó de forma unánime la Ley de Obesidad, que reconoce como enfermedad los trastornos alimentarios tales como la obesidad, la anorexia y la bulimia.

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Investigadores de la Universidad Estatal de Wayne – en Detroit, Estados Unidos – determinaron tras varios años de estudio que la apariencia de las personas influye mucho en el ámbito laboral, y que sobre todo influye de manera negativa si la persona sufre de sobrepeso u obesidad.

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Hace poco tiempo se ha llevado a la práctica un nuevo método para medir el nivel de grasa corporal denominado de dilución isotópica con agua deuterada (con deuterio).

Según se detectó mediante un estudio llevado a cabo por la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad de La Plata (UNLP), este nuevo método resulta más preciso que los Lee el resto de esta entrada »

El corazón y el sistema circulatorio son vulnerables a ciertas enfermedades. Es muy importante que conozcamos cuáles son los principales factores de riesgo cardiaco para así poder prestar más atención en su prevención y mantenernos sanos.

En el caso de la salud cardiovascular, existen dos tipos de factores de riesgo: los principales – cuyos efectos han sido probados sin ninguna duda – y los contribuyentes – aquellos cuyo papel exacto aún no está definido. Pero también pueden ser clasificados en modificables – con tratamiento pueden llegar a desaparecer o no traer problemas – y no modificables – el tratamiento no los cambia.

Te recomiendo que leas el artículo completo, para que conozcas cuáles son los principales factores de riesgo para la salud del corazón y para que estés al tanto de que la mayoría de los factores de riesgo coronario son modificables y que la salud de nuestro corazón depende en gran medida de poner empeño y simplemente cambiar muchos hábitos adquiridos que le hacen daño.

| Vía Aprender a Comer

Un estudio realizado recientemente en la Universidad de Yale, en Estados Unidos, concluyó que los niños con sobrepeso u obesidad que son estigmatizados por sus pares desde una edad temprana y que además sufren los prejuicios de sus padres y maestros pueden tener una calidad de vida comparable con la de gente con cáncer.

Lo que específicamente demostró el estudio realizado es que los niños que dicen haber sufrido burlas, rechazos, intimidaciones y otros tipos de abuso a raíz de su peso o aspecto físico tienen entre dos y tres veces más posibilidades de tener pensamientos suicidas que el resto de los niños. Además, tienen más chances de sufrir otros problemas de salud como hipertensión y desórdenes alimentarios.

“Este documento se basó en una revisión de todas las investigaciones sobre prejuicios por peso de los más chicos que han sido realizadas en los últimos 40 años”, declaró Rebecca Puhl, la principal autora del estudio y miembra del Centro Rudd para Obesidad y Políticas Alimentarias de Yale.

Revertir esta situación es responsabilidad de todos. Recientes investigaciones develan también que tanto padres como docentes tienen prejuicios respecto de los niños con exceso de peso. En un estudio realizado en el año 1999 que encuestó a 115 docentes de nivel primario y secundario, se vio que el 20% de ellos opinaba que la gente obesa es desaliñada, tiene menos posibilidades de tener éxito y es más sensible.

| Vía Clarín

Conocemos los terribles riesgos para la salud que implican el sobrepeso y la obesidad. Sin embargo, para algunas culturas como la nigeriana, los kilos de más son símbolo de buena vida y status social.

Las personas acaudaladas de Nigeria acuden a los llamados “centros de sobrepeso” para poder engordar y alcanzar la cima de la pirámide social.

La BBC difundió recientemente una investigación en la que una cámara de video captó la estadía de Happiness Edem, una mujer nigeriana, en uno de esos centro como preparación para su casamiento con Morris Eyo Edem, un príncipe de la tribu Efik.

De acuerdo a lo que Happiness declaró, en los “centros de sobrepeso” nigerianos “en la mañana comes bien. Luego tomas un baño. Vuelves a la cama, duermes bien, te despiertas, comes, duermes…”.

Happiness contó que su futuro esposo Morris Eyo Edem fue quien le pidió que asistiera al centro “porque si una mujer no es gorda, no está lista para casarse” y además porque “la gente pensaría que no soy rico“.

Happiness no se mostró preocupada por su salud porque, al parecer, la cuestión cultural es mucho más importante para ella:

“Cuando eres gorda te ves mucho más saludable. La gente te respeta. A donde quiera que vas te dice ‘tu marido te alimenta bien’. Vas a un pueblo y la gente sale a mirarte porque eres saludable”.

| Vía BBC Mundo

La obesidad, considerada la epidemia mundial del siglo XXI, es también una enfermedad “contagiosa”, según revela un estudio médico publicado recientemente en el New England Journal of Medicine.

Claro que no se trata de un contagio por elementos patógenos, sino que a través de vínculos sociales y familiares: si tienes un amigo obeso, las posibilidades de que aumentes de peso se elevan en un 57%.

El estudio también concluye que si tienes más de un amigo obesos, el efecto es aún mayor y las posibilidades de que aumentes de peso suben en un 170%; entre los hermanos, un 40% y entre cónyuges, un 37%.

El estudio médico involucró a 12.000 personas que fueron evaluadas durante más de 30 años, así como también su entorno social: familiares, amigos y hasta vecinos.

En definitiva, la investigación concluye que, en el caso de la obesidad, los efectos sociales son mucho mayores de lo que se creía.

| Vía 20 Minutos

En una reunión entre las autoridades del Ministerio de Salud de la Nación y representantes de la industria alimenticia y de los supermercados se acordó la elaboración de alimentos más sanos y el acceso por parte de los consumidores a información más amplia en las etiquetas acerca de la composición de los productos que se comercializan.

Este importante acuerdo fue realizado en el marco del Plan Nacional de Vida Saludable que lleva adelante el Ministerio de Salud argentino, el cual también creó el renombrado Plan Nacional Argentina Camina.

Lo que se busca fundamentalmente mediante este acuerdo es la reducción del contenido de grasas saturadas, azúcar y sal en los alimentos que consume la población. Además, aumentar la fortificación con hierro en productos lácteos. Estas medidas incluyen un mejoramiento en el rotulado con información para el consumidor en los envases y la habilitación de espacios de comunicación para la promoción de una vida saludable, incluso en los supermercados.

El ministro de salud, Ginés González García, declaró que “lograr convenir con la industria alimentaria una reducción voluntaria de los porcentajes de sal y de las grasas trans en los productos que elaboran, que los rótulos tengan ahora mucha más jerarquía con respecto a esta información y lograr que la industria láctea agregue, además, hierro masivamente a todas las leches, son hechos fundamentales que construyen salud colectiva y nos hacen ganar mucha calidad y cantidad de años”.

| Vía Clarín y Nutrinfo