Entre los últimos recursos que están poniendo a prueba los científicos para contribuir con el tratamiento de la obesidad, se está utilizando algo tan natural e instintivo como comer para calmar el apetito.
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Para aquellos que desconocen las virtudes del apio, les contamos que entre ellas resulta ser un magnífico ayudante para mantener el peso.
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La gastritis es una afección del sistema digestivo que produce la inflamación de la llamada cámara gástrica. Quienes sufren de gastritis deben cuidar mucho su alimentación para evitar los síntomas que la caracterizan. ¿Qué debo comer si sufro de gastritis?

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El nutricionista y escritor estadounidense Jonny Bowden – autor del libro The 150 Healthiest Foods on Earth (Los 150 alimentos más sanos en el mundo) – elaboró una lista con aquellos alimentos que él, como profesional, considera que todos deberíamos incluir en nuestras dietas y por algún motivo no lo hacemos. Aquí van:

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Siguiendo con la serie de Mitos falsos sobre los carbohidratos – aquí tienes la Parte I y la Parte II – vamos a referirnos a uno de los mitos más arraigados con respecto a los hidratos de carbono y que tiene que ver con la gran popularidad que ha tomado en los últimos años la polémica dieta disociada.

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El tema de los suplementos vitamínicos es casi una constante en las consultas médicas, sobre todo gracias al impulso que las publicidades hacen a estos complejos vitamínicos y que nos invitan a llevar una “mejor calidad de vida” por el hecho de consumirlos.

Sin embargo, la cuestión del déficit vitamínico es algo que un médico debe evaluar de manera individual en cada paciente.

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Una de las cosas más difíciles a la hora de intentar cuidarnos en las comidas - ya sea para adelgazar o para mantener una vida sana – es reconocer qué es lo que conviene que comamos y lo que resulta mejor dejar de lado. Los médicos nos dirán que lo ideal es armar una dieta nutricionalmente balanceada, que incluya todo tipo de alimentos en su justa medida. Pero… ¿cómo se hace?

En InfoSobrePeso te proporcionaremos una dieta básica equilibrada, aunque debes recordar que siempre es recomendable acudir a un médico clínico o un nutricionista para que elabore la dieta de acuerdo a nuestras necesidades particulares.

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El corazón y el sistema circulatorio son vulnerables a ciertas enfermedades. Es muy importante que conozcamos cuáles son los principales factores de riesgo cardiaco para así poder prestar más atención en su prevención y mantenernos sanos.

En el caso de la salud cardiovascular, existen dos tipos de factores de riesgo: los principales – cuyos efectos han sido probados sin ninguna duda – y los contribuyentes – aquellos cuyo papel exacto aún no está definido. Pero también pueden ser clasificados en modificables – con tratamiento pueden llegar a desaparecer o no traer problemas – y no modificables – el tratamiento no los cambia.

Te recomiendo que leas el artículo completo, para que conozcas cuáles son los principales factores de riesgo para la salud del corazón y para que estés al tanto de que la mayoría de los factores de riesgo coronario son modificables y que la salud de nuestro corazón depende en gran medida de poner empeño y simplemente cambiar muchos hábitos adquiridos que le hacen daño.

| Vía Aprender a Comer

Un estudio realizado recientemente en la Universidad de Yale, en Estados Unidos, concluyó que los niños con sobrepeso u obesidad que son estigmatizados por sus pares desde una edad temprana y que además sufren los prejuicios de sus padres y maestros pueden tener una calidad de vida comparable con la de gente con cáncer.

Lo que específicamente demostró el estudio realizado es que los niños que dicen haber sufrido burlas, rechazos, intimidaciones y otros tipos de abuso a raíz de su peso o aspecto físico tienen entre dos y tres veces más posibilidades de tener pensamientos suicidas que el resto de los niños. Además, tienen más chances de sufrir otros problemas de salud como hipertensión y desórdenes alimentarios.

“Este documento se basó en una revisión de todas las investigaciones sobre prejuicios por peso de los más chicos que han sido realizadas en los últimos 40 años”, declaró Rebecca Puhl, la principal autora del estudio y miembra del Centro Rudd para Obesidad y Políticas Alimentarias de Yale.

Revertir esta situación es responsabilidad de todos. Recientes investigaciones develan también que tanto padres como docentes tienen prejuicios respecto de los niños con exceso de peso. En un estudio realizado en el año 1999 que encuestó a 115 docentes de nivel primario y secundario, se vio que el 20% de ellos opinaba que la gente obesa es desaliñada, tiene menos posibilidades de tener éxito y es más sensible.

| Vía Clarín

En una reunión entre las autoridades del Ministerio de Salud de la Nación y representantes de la industria alimenticia y de los supermercados se acordó la elaboración de alimentos más sanos y el acceso por parte de los consumidores a información más amplia en las etiquetas acerca de la composición de los productos que se comercializan.

Este importante acuerdo fue realizado en el marco del Plan Nacional de Vida Saludable que lleva adelante el Ministerio de Salud argentino, el cual también creó el renombrado Plan Nacional Argentina Camina.

Lo que se busca fundamentalmente mediante este acuerdo es la reducción del contenido de grasas saturadas, azúcar y sal en los alimentos que consume la población. Además, aumentar la fortificación con hierro en productos lácteos. Estas medidas incluyen un mejoramiento en el rotulado con información para el consumidor en los envases y la habilitación de espacios de comunicación para la promoción de una vida saludable, incluso en los supermercados.

El ministro de salud, Ginés González García, declaró que “lograr convenir con la industria alimentaria una reducción voluntaria de los porcentajes de sal y de las grasas trans en los productos que elaboran, que los rótulos tengan ahora mucha más jerarquía con respecto a esta información y lograr que la industria láctea agregue, además, hierro masivamente a todas las leches, son hechos fundamentales que construyen salud colectiva y nos hacen ganar mucha calidad y cantidad de años”.

| Vía Clarín y Nutrinfo