Muchas veces nos preguntamos a dónde podríamos ir a comer, que no sea una parrilla, un tenedor libre o un restorán donde terminemos comiendo de todo y en mucha cantidad. ¿Una muy buena opción? Los locales de comida china.

Lee el resto de esta entrada »

Cuando uno está siguiendo una dieta hipocalórica, o tiene ciertas restricciones en la alimentación para cuidar su salud – grasas saturadas quienes tienen colesterol alto, sal los hipertensos, azúcar los diabéticos, por ejemplo – tener una fiesta puede resultar un problema.

Sin embargo, tener una fiesta no tiene por qué ser una tortura. Lo importante es tener voluntad y seguir un plan estratégico para poder disfrutar y a la misma vez cuidarse. ¡Toma nota de los siguientes consejos!

Lee el resto de esta entrada »

En algunas ocasiones, cuando nos sentimos tristes o angustiados, recurrimos a ciertos alimentos que consideramos “reconfortantes”. El cacao - o el chocolate, más precisamente – es, sin dudas, uno de ellos.

Hemos hablado en reiteradas oportunidades sobre los beneficios nutricionales del cacao, a pesar de que en general se lo asocia directamente con la obesidad o el sobrepeso. Hace algún tiempo vimos, incluso, que una onza de chocolate puede ser muy beneficiosa para la salud del corazón. Sin embargo, no hemos hablado del cacao como poderoso antidepresivo.

Lee el resto de esta entrada »

El tema de los suplementos vitamínicos es casi una constante en las consultas médicas, sobre todo gracias al impulso que las publicidades hacen a estos complejos vitamínicos y que nos invitan a llevar una “mejor calidad de vida” por el hecho de consumirlos.

Sin embargo, la cuestión del déficit vitamínico es algo que un médico debe evaluar de manera individual en cada paciente.

Lee el resto de esta entrada »

Desde InfoSobrepeso tenemos el agrado de presentarte un nuevo blog relacionado con una de las enfermedades que más notoriedad han adquirido en los últimos tiempos: la celiaquía.

La celiaquía es una enfermedad hereditaria y autoinmunitaria. En un paciente celíaco, el revestimiento del intestino delgado resulta dañado por la ingestión de gluten y otras proteínas presentes en el trigo, la cebada, el centeno y probablemente la avena.

Si quieres saber todo sobre la celiaquía y mantenerte informado sobre tratamientos, diagnóstico, recetas y mucho más, no dejes de visitar InfoCelíacos.

¡Qué lo disfrutes!

La manzana se caracteriza por ser una fruta muy noble, que puede ser tolerada por la mayoría de las personas. A pesar de que en ella no se destaca ningún nutriente especialmente, se sabe científicamente que la manzana tiene propiedades antioxidantes y la doble peculiaridad de ser un alimento astringente y laxante, según como sea consumida.

Pero además de las propiedades de la manzana, también el vinagre de manzana posee propiedades similares. Entre ellas, la de combatir el estreñimiento y mejorar el peristaltismo intestinal.

Además, el vinagre de manzana es rico en potasio, lo que colabora a la hora de aumentar el volúmen de orina y ejerce un efecto tanto diurético como depurativo del organismo.

Vía ViviendoSanos

Como hemos dicho varias veces en InfoSobrePeso, el pescado es un excelente alimento para incluir en una dieta balanceada. El pescado es una muy buena fuente de proteínas, minerales y vitaminas, tiene bajo contenido de grasa y posee ácidos grasos omega-3 que son altamente benéficos para nuestra salud cardiovascular y muy recomendables en dietas bajas en colesterol.

En este caso, te presentamos una receta con merluza, un pescado exquisito, magro y muy saludable. ¡Toma nota!

Lee el resto de esta entrada »

Una de las cosas más difíciles a la hora de intentar cuidarnos en las comidas - ya sea para adelgazar o para mantener una vida sana – es reconocer qué es lo que conviene que comamos y lo que resulta mejor dejar de lado. Los médicos nos dirán que lo ideal es armar una dieta nutricionalmente balanceada, que incluya todo tipo de alimentos en su justa medida. Pero… ¿cómo se hace?

En InfoSobrePeso te proporcionaremos una dieta básica equilibrada, aunque debes recordar que siempre es recomendable acudir a un médico clínico o un nutricionista para que elabore la dieta de acuerdo a nuestras necesidades particulares.

Lee el resto de esta entrada »

Hace poco tiempo se ha llevado a la práctica un nuevo método para medir el nivel de grasa corporal denominado de dilución isotópica con agua deuterada (con deuterio).

Según se detectó mediante un estudio llevado a cabo por la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad de La Plata (UNLP), este nuevo método resulta más preciso que los Lee el resto de esta entrada »

Este alimento tan consumido en el mundo y apreciado por su gran variedad de sabores y presentaciones, además de su calidad nutricional, cumple setenta y cinco años entre nosotros.

El origen del yogurt como postre fue absolutamente accidental. Un señor llamado Isaac Carasso, de origen búlgaro, quiso crear un producto a base de leche fermentada de características terapéuticas, es decir, un medicamento para la salud intestinal. Así nació el yogurt que todos conocemos, aunque muchos creen que este alimento existía desde muchísimo tiempo antes.

Aunque a muchas personas no les gusta el yogurt por su sabor un tanto ácido, cabe destacar que hoy en día la oferta es tan amplia que satisface prácticamente todos los gustos: yogures con frutas, con cereales, bebibles, saborizados, funcionales, etcétera. ¿Quién no ha probado alguno?

| Vía Vitónica